Pretzhof Gasteig

Pretzhof Gasteig

Der Pretzhof in Tulfer ist in gastronomischen Kreisen eine Institution. Nun hat die Familie Mair in unmittelbarer Nähe von Sterzing den Pretzhof Gasteig eröffnet. Der markante dunkle Baukörper wurde mit einer vertikalen Holzschalung aus gebürsteten und gebrannten Brettern aus Fichte verkleidet. Das schwarze, gebrannte Holz erinnert an eine Funktion, die im Inneren des Gebäudes ausgeführt wird, dem Selchen des Specks. Die glänzend schwarze Fliese im Inneren führt den handwerklichen Charakter des Gebäudes fort und findet in den warmen, hellen Möbeln in Eiche einen stimmungsvollen Kontrast.